指导专家：刘燕萍 北京协和医院营养科副主任 副教授 怀孕后，准妈妈体内血液量会比孕前增加30%-45%，因此需要更多的血红蛋白。当准妈妈血液中的血红蛋白低于100g/L时，医学上诊断为贫血，在发生临床贫血之前，或许就已经存在铁缺乏和铁耗竭了，因为铁是制造血红蛋白最关键的材料，而铁缺乏已经会对胎儿发育有潜在的影响，孕期应积极避免铁缺乏和贫血的发生。孕期贫血的原因和表现整个孕期，准妈妈对铁的需求量为1000-1360毫克。准妈妈在孕期每天要摄入25毫克的铁。当准妈妈身体中没有足够的铁时，造血原料不足，就会出现贫血。 除缺铁外，准妈妈也可能会因为叶酸摄入不够、失血过多、某些疾病等原因而贫血。如果孕吐比较严重、频繁，前后两次怀孕间隔的时间短，怀的是双胞胎或多胞胎，则更容易发生贫血。 准妈妈贫血的表现因人而异，如果贫血程度比较轻微，也许不会出现任何症状；但如果贫血加重，就可能会影响准妈妈全身供氧，导致头晕、头痛、虚弱、失眠、心慌、乏力等症状。 准妈妈贫血对宝宝的危害准妈妈贫血不仅对自身健康危害大，还会影响胎宝宝的发育，使宝宝出生后因为铁储备不足罹患贫血，导致生长发育受到影响，具体来说有下面几种： 1.手眼协调能力差。宝宝拿玩具、吃饭、穿衣能动作都会受到影响，上学后做作业也难以完成。 2.昼夜规律难以养成。健康的宝宝在光线充足时容易醒来，黑暗时容易入睡。但患缺铁性贫血的宝宝对昼夜的感觉相同，难以养成作息规律。 3.肌肉运动能力迟缓。肌肉红蛋白内含铁不足会导致伸缩无力，宝宝的大动作发育，如抬头、翻身、坐起、爬行、站立和行走都可能迟缓。不仅如此，宝宝还可能全身乏力，不愿意活动，总是躺着、坐着，动作能力容易退步。 4.智力落后。缺铁的宝宝注意力难以集中、记忆力差，对声音的感知能力也较弱，既不会主动理解声音变化代表的意义，也懒得去模仿发音，因此认知能力、理解能力、语言能力、社交能力都较差，导致智力落后。 食疗是治疗缺铁性贫血的最佳途径孕期缺铁的危害如此巨大，怎么补铁呢？食补是补铁最安全的办法，准妈妈可以通过下面的饮食方法来补铁： 1.多吃富含铁的食物。准妈妈可以经常吃些动物肝脏、动物血、瘦肉、鱼禽，富含铁的非肉类食品包括豆类、豆腐、葡萄干、无花果、马铃薯、菜花、全麦面包以及麦片。 2.多吃水果和蔬菜。它们不仅能够补铁，所含的维生素C还可以促进铁在肠道的吸收。因此，在吃富铁食物的同时，最好一同多吃水果和蔬菜。比如鸡蛋和番茄同时食用，番茄中的维生素C可以提高铁的吸收率。 3.做菜时尽量使用铁锅、铁铲。这些传统的炊具在烹制食物时会产生一些小碎铁屑溶解于食物中，形成可溶性铁盐，容易让肠道吸收铁。 4.补铁时不宜同时补钙。需要注意的是，由于钙会影响准妈妈身体对铁的吸收，所以在吃富含铁的食品或服用补铁剂时，不要同时服用钙补充剂或者含钙的抗酸剂。