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警惕贝类食物中的寄生虫
田螺是一种常见的贝类,主要生活在小河或池塘的淤泥里。现在我国有不少地方都在人工养殖田螺。田螺肉中含有丰富的蛋白质、维生素A以及铁和钙等微量元素,营养还是比较丰富的。田螺常被人们当做是一道凉菜或下酒菜来食用,味道鲜美,深受喜爱。但是食用田螺对人体是有很大危害的,尤其是准妈妈,一定不要吃。为了追求更高的经济利益,很多人工饲养田螺的养殖场卫生条件很差,田螺通常生活在环境恶劣、肮脏的淤泥里,因此其内部很可能含有大量的寄生虫。而且田螺由于其身体构造,导致了十分不便于清洗的特点。即使用盐水浸泡了较长时间,田螺中仍然可能残留病菌和寄生虫。在夜市或大排档吃过炒田螺的人都会发现,炒制的田螺口味一般都十分“咸辣”,这正是因为商贩为了杀菌而撒了较多的盐和辣椒,不新鲜的田螺所散发的异味也会被重口味的调料给掩盖过去。而过多的盐和辣椒会导致准妈妈的血压升高,危害到身体健康。 而且,田螺中的寄生虫虫卵很难被杀干净,需要持续的高温。如果炒制的田螺并没有完全熟透,残留的寄生虫虫卵就会被准妈妈吃入,使准妈妈患上寄生虫病,还会通过胎盘感染胎儿,严重影响胎儿的正常发育。 田螺在海洋中生活的近亲——海螺、香螺一类的食物,都会有相似的问题,并且由于螺类普遍性寒,吃多了还容易造成腹泻。因此准妈妈要远离这类食物。 
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