在本月中，针对此时胎儿器官系统发展特别需要的营养，你应特别注意加强妻子在最后三个月内的营养，应注意妻子膳食内所含的营养素的合理搭配，应让妻子多吃鱼、肉、蛋、奶、绿色蔬菜、米饭、面条、肝……等食物；注意让妻子摄食富含维生素K的食物；不可少食植物性的食物。

同时还必需补充维生素和足够的铁、钙、充足的水溶性维生素，以硫胺素最为重要。孕9月，若妻子体内硫胺素不足，易引起呕吐、倦怠体乏，还可影响分娩时子宫收缩，使产程延长，分娩困难。

DHA、EPA和脑磷脂、卵磷脂等物质合在一起，被称为“脑黄金”。“脑黄金”对于妻子来说，具有双重的重要意义，尤其是怀孕的最后三个月，孩子大脑迅速发育的时候。首先，“脑黄金”能预防早产，防止胎儿发育迟缓，增加婴儿出生时的体重。其次，此时的胎宝宝，神经系统逐渐完善，全身组织尤其是大脑细胞发育速度比孕早期明显加快。而足够“脑黄金”的摄入，能保证婴儿大脑和视网膜的正常发育。

为补充足量的“脑黄金”，你可以让妻子交替地吃些富含DHA类的物质，如富

珊瑚白菜

原料：圆白菜1000克，青红椒50克，冬笋50克，香菇100克，干辣椒25克，葱、姜丝各25克，盐15克，白糖400克，醋精25克，红油少许。

做法：

①将青红椒、干辣椒、冬笋、香菇切成细丝，开水氽透，冷水过凉；葱、姜丝和以上各种细丝下锅煸炒，加白糖、醋精、盐后盛出。

②圆白菜去老叶，一劈四瓣洗净，开水氽透过凉控干，放入盐、白糖、醋精拌匀，浇上红油。将炒好的几种丝放在圆白菜上即成。

功效：本菜肴含有大量的维生素，有益于胎儿的生长需要。

枝竹小肚汤

原料：枝竹100克，猪小肚4个，红枣4粒，盐适量。

做法：

①枝竹洗净，浸软切段。红枣洗净，去核。

②猪小肚切去油脂，用粗盐擦洗干净，放入开水中煮2分钟盛起。

③烧开适量水，放入猪小肚煮30分钟，加入枝竹、红枣煮1小时半，下盐调味即成。

功效：怀孕至第9个月，胎儿的各项器官已经发育完全，位置也下移到妈妈的下腹，准备出世，这时期不妨多饮用枝竹小肚汤，是古老配方，据说有助分娩顺利。

桃仁炖乌鸡

原料：乌鸡半只，核桃仁75克，枸杞、葱姜、花椒、绍酒各适量。

做法：

①乌鸡洗净切块，汆水，去浮沫。

②加桃仁、枸杞、花椒、绍酒、盐、葱姜等，同煮。

③再开后转小火炖，至肉烂。

功效：配合桃仁，能大大提升妇科圣品——乌鸡的补锌功效。

空心菜粥

原料：空心菜200克，粳米100克，精盐少许，清水适量。

做法：

①空心菜择洗干净，切细；粳米淘洗干净。

②锅置火上入适量清水、粳米，煮至粥将成时，加入空心菜、精盐，续煮至粥成。

功效：粥稠，味清淡，爽滑。有清热、凉血、利尿、助产的作用。临产前食用能滑胎助产。

砂仁蒸鲫鱼

原料：鲫鱼一条，砂仁5克，姜、葱、精盐、淀粉、料酒、花生油、香油各适量。

做法：

①将砂仁洗净，捣碎。姜、葱洗净，切成丝。

②鲫鱼去鳞、腮及内脏，洗净，抹干放入鱼盘内，将精盐、淀粉、料酒拌匀涂匀鱼身，砂仁放在鱼腹及鱼身上。

③把鱼盘放入蒸笼中，蒸约15分钟，至熟，取出。

④炒锅内下入花生油，烧热，下入姜丝及葱丝爆香，放在鱼上，淋少许香油，即可趁热进食。

功效：此菜营养丰富，含有优质蛋白质。鲫鱼可改善食欲不振、脾胃虚弱、反胃等症状，砂仁能缓解孕妇消化不良、食欲不振、呕吐等症状，还有安胎的作用。

摘自《准爸爸孕产期完全方案》 作者：王艳琴